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[判断题]

换用加热煤气在6个月以上时，要测量冷却温度的下降值。（)

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第1题

食品再加热卫生要求中规定的食品加热时的中心温度要达到多少℃以上（）

A.70

B.75

C.80

D.85

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第2题

喷水室喷出水的温度低于被处理空气的露点温度时，被处理空气被()。

A、冷却

B、加热

C、冷却除湿

D、冷却加湿

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第3题

要提高模具质量应保证模具淬火硬度的均匀性，零件在热处理过程中应注意确保加热温度均匀、（)一致。

A.冷却过程

B.保温时间

C.加热速度

D.加热时间

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第4题

要提高模具质量应保证模具淬火硬度的均匀性，零件在热处理过程中应注意确保加热温度均勻、一致。

A.冷却过程

B.保温时间

C.加热速度

D.加热时间

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第5题

在实际操作中，自回火的温度高低主要通过（)控制。

A.加热时间;

B.冷却速度;

C.加热速度;

D.冷却时间。

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第6题

重氮盐后处理设备应配置温度检测、搅拌、冷却连锁自动控制调节装置，干燥设备应配置温度测量、加热热源开关、惰性气体保护的连锁装置。安全设施，包括安全阀、爆破片、紧急放空阀等。

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第7题

回火是将淬火钢加热到（)某一温度，保温一定时间，然后冷却至室温的热处理工艺。

A.Ac3以上

B.Acm以下

C.Ac1以下

D.Ac1以上

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第8题

肝移植病人术后T型管要留置（)

A.1周

B.1个月

C.3个月

D.6个月以上

E.1年以上

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第9题

超高温杀菌技术（简称UHT、)是利用热交换器或直接蒸汽加热，使食品在135～150℃温度下保持几秒或几十秒，加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。（)

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