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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（)的特点一般是色泽乌黑油润，滋味醇厚，香气持久。

A.普洱茶

B.黑毛茶

C.小叶种茶

D.大叶种茶

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第1题

普洱茶（熟茶）紧压茶外形色泽红褐，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露；内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。

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第2题

特级工夫红茶（大叶种）的色泽是____。

A.乌褐欠润

B.灰褐润

C.乌褐尚润

D.乌褐油润

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第3题

下列（)滋味说明是优质黑茶。

A.醇和

B.鲜爽

C.浓涩

D.醇厚

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第4题

____是春季中小叶种绿茶的干茶形状特征。

A.梗不扁缩，茶芽肥长

B.梗扁缩弯曲，茶芽肥长

C.叶位间嫩度相近

D.叶位间嫩度差异大

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第5题

甲档黑茶滋味的描述是“醇厚，回味____”。

A.甘醇

B.甘爽

C.甘甜

D.鲜醇

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第6题

二级工夫红茶（中小叶种）的滋味是____。

A.醇和爽口

B.醇厚爽口

C.醇厚甘爽

D.纯和

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第7题

“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是()的品质特点。

A.安溪铁观音

B.云南普洱茶

C.祁门红茶

D.太平猴魁

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第8题

用来描述的甲档黑茶滋味的是“醇厚，回味____”。

A.甘醇

B.甘爽

C.甘甜

D.鲜醇

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第9题

渥堆是指将晒青毛茶堆放成一定高度,在湿热作用下发酵25小时左右,用人工的方法加速茶叶陈化,使多酚类物质氧化,达到去除部分苦涩味、叶色由暗绿变成黄褐、形成_____________固有色泽的工艺过程

A.黄茶

B.青茶

C.红茶

D.黑茶

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