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更多“由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必…”相关的问题
第1题
氨基酸是构成蛋白质的基本单位,一般分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。蛋白质是由许多氨基酸以肽键连接在一起,并形成一定空间结构的大分子,不同的蛋白质有不同的氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质氨基酸模式,其必需氨基酸在体内的利用率越高,这些蛋白质称为优质蛋白。 氨基酸模式是指
A.蛋白质中各种氨基酸的构成比例
B.蛋白质中各种非必需氨基酸的构成比例
C.蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
D.蛋白质中各种氨基酸含量和构成比例
E.蛋白质中各种必需氨基酸和非必需氨基酸的构成比例
第7题
氨基酸模式是指蛋白质中A．各种氨基酸的含量B．各种必需氨基酸的含量C．各种氨基酸间的相互比例D．各
氨基酸模式是指蛋白质中
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A．各种氨基酸的含量
B．各种必需氨基酸的含量
C．各种氨基酸间的相互比例
D．各种必需氨基酸间的相互比例
E．限制氨基酸间的相互比例
第9题
蛋白质营养价值的高低主要取决于A．氨基酸的种类B．必需氨基酸的种类C．必需氨基酸的数量D．氨基酸的
蛋白质营养价值的高低主要取决于
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A．氨基酸的种类
B．必需氨基酸的种类
C．必需氨基酸的数量
D．氨基酸的数量
E．必需氨基酸的种类、数量及比例
