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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

碳水化物的作用：提供能量;构成组织结构和生理活性物质;血糖调节作用;参与其他营养素的代谢。（)

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第1题

营养素的作用有()。

A.维持生长发育

B.调节生理活动

C.提供能量

D.提供构成细胞组织自我更新所需要的材料

E.协调体内的物质代谢

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第2题

营养素的定义是指食物中可给人体提供能量、构成集体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。（)

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第3题

蛋白质的生理功能包括（)。

A.人体组织的构成成分

B.构成体内各种重要的生理活性物质,调节生理功能

C.供给能量

D.维持体液渗透压和酸碱度

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第4题

营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是()

A.有机盐

B.蛋白质

C.无机盐

D.脂肪

E.碳水化合物

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第5题

营养素在体内功用包括()。

A.供给生活、劳动和组织细胞功能所需的能量

B.提供人体的“建筑材料”，用以构成和修补身体组织

C.提供调节物质

D.调节机体的生理功能

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第6题

蛋白质的生理功能是 A．人体组织的构成成分 B．构成体内各种重要的生理活性物质 C．供给能量

蛋白质的生理功能是

A．人体组织的构成成分

B．构成体内各种重要的生理活性物质

C．供给能量

D．以上都是

E．以上都不是

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第7题

营养素是构成人体结构的基本物质，参与组织细胞的构成、更新与修复。（)

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第8题

维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节。（)

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第9题

类脂的主要功能是构成身体组织和一些重要的生理活性物质。（)

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