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[判断题]
人体每日从和脂肪酸摄入的能量应低于总能量摄入的10%;其他需要的部分应从单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸获得。（)
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A.总脂肪小于总能量的30%
B.饱和脂肪酸占总能量8~10%
C.多不饱和脂肪酸占总能量7~10%
D.单不饱和脂肪酸占总能量7~10%
E.单不饱和脂肪酸占总能量10~15%
按脂肪酸饱和程度分类，脂肪酸可分为()。
A、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
B、顺式脂肪酸、反式脂肪酸
C、必需脂肪酸、非必须脂肪酸
D、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸
E、饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是
A．饱和脂肪酸
B．单不饱和脂肪酸
C．多不饱和脂肪酸
D．不饱和脂肪酸
E．亚油酸
大多数国家提出饱和脂肪酸(S)、单不饱和脂肪酸(M)和多不饱和脂肪酸(P)之间的比例为（）。
有关脂肪酸，不正确的是()。
A、人体不能合成必需脂肪酸
B、亚油酸是必需脂肪酸
C、必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸
D、ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用
E、以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
