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[判断题]

氨基酸是组成蛋白质的基本单位,在人体和食物中有20余种,按照是否能在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸。()

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第1题
氨基酸是构成蛋白质的基本单位,一般分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。蛋白质是由许多氨基酸以肽键连接在一起,并形成一定空间结构的大分子,不同的蛋白质有不同的氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质氨基酸模式,其必需氨基酸在体内的利用率越高,这些蛋白质称为优质蛋白。 氨基酸模式是指

A.蛋白质中各种氨基酸的构成比例

B.蛋白质中各种非必需氨基酸的构成比例

C.蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例

D.蛋白质中各种氨基酸含量和构成比例

E.蛋白质中各种必需氨基酸和非必需氨基酸的构成比例

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第2题
关于非必需氨基酸,下列哪种说法是错误的A.人体不需要的氨基酸B.合成人体蛋白质所必需C.人体内可

关于非必需氨基酸,下列哪种说法是错误的

A.人体不需要的氨基酸

B.合成人体蛋白质所必需

C.人体内可以合成

D.不依赖于食物的供给

E.体内合成速度快

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第3题
氨基酸是蛋白质的组成成分,其中有一部分氨基酸需从食物中获得,人体不能合成,这样的氨基酸被称为(
)。

A.亮氨酸

B.必需氨基酸

C.合成氨基酸

D.组氨酸

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第4题
非必需氨基酸是指()。

A.蛋白质合成不需要

B.体内不能合成

C.非机体必需

D.不一定必须由食物供给

E.一定必须由食物供给

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第5题
下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是()。A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理

下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是()。

A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理

B.搭配模式反映食物蛋白质的营养价值

C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较

D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较

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第6题
当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或过量,可造成体内氨基酸的不平衡,使氨基酸不能利用,影响蛋白质的合成。()
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第7题
非必需氨基酸是体内可以合成的氨基酸。()
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第8题
非必需氨基酸是指人体不需要的氨基酸。()

非必需氨基酸是指人体不需要的氨基酸。()

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第9题
人体必需氨基酸来源于

A、体内脂肪酸转化生成

B、体内胆固醇转化生成

C、体内非必需氨基酸转化生成

D、体内糖原转化生成

E、食物中获取

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第10题
体内氨的主要代谢去路是A.合成尿素 B.合成丙氨酸 C.合成非必需氨基酸 D.合成谷氨酰胺 E.合成

体内氨的主要代谢去路是

A.合成尿素

B.合成丙氨酸

C.合成非必需氨基酸

D.合成谷氨酰胺

E.合成必需氨基酸

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