首页 > 职业资格考试> 食品安全员
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列不是嗜热脂肪芽孢杆菌腐败对象的是()。

A.青豆

B.酱油

C.芦笋

D.蘑菇

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“下列不是嗜热脂肪芽孢杆菌腐败对象的是()。A.青豆B.酱油C…”相关的问题
第1题
干热灭菌效果监测应采用()作生物指示物

A.嗜热脂肪杆菌芽孢

B.枯草杆菌黑色变种芽孢

C.短小芽孢杆菌

D.粪链球菌

点击查看答案
第2题
嗜热脂肪杆菌芽孢培养的温度是()。

A.37℃

B.32℃

C.42℃

D.56℃

点击查看答案
第3题
压力蒸汽灭菌的生物监测的指示菌为()。

A.枯草杆菌芽孢

B.嗜热脂肪杆菌芽孢

C.两者均可

D.以上都不是

点击查看答案
第4题
压力蒸汽灭菌生物监测指示菌株为()。

A.耐热的嗜热脂肪杆菌芽胞

B.耐热的嗜热脂肪芽胞杆菌

C.耐热的嗜热脂肪杆菌

D.枯草杆菌芽胞

E.短小杆菌芽胞

点击查看答案
第5题
肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的()

A.肉毒梭状芽孢杆菌本身

B.其产生的外毒素即肉毒毒素

C.肉毒梭状芽孢杆菌生长快

D.食品腐败

点击查看答案
第6题
下列细菌种既有荚膜又有芽胞的是

A、铜绿假单胞菌

B、脂肪芽孢杆菌

C、炭疽芽孢杆菌

D、肺炎克雷伯菌

E、伤寒沙门菌

点击查看答案
第7题
可形成荚膜的需氧芽胞杆菌是:()

A.炭疽杆菌

B.蜡样芽胞杆菌

C.枯草芽胞杆菌

D.多粘芽胞杆菌

E.嗜热脂肪芽胞杆菌

点击查看答案
第8题
引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品多数感官性状正常,无腐败变质现象。()
点击查看答案
第9题
引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见的食物是()

A.米饭、米粉

B.水果

C.蛋类

D.腐败肉类

点击查看答案
第10题
引起高酸性罐头食品败坏的对象菌是()
A.厌氧性芽孢杆菌

B.需氧性芽孢杆菌

C.酵母菌

D.肉毒杆菌

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改