首页 > 职业资格考试> 公共营养师> 二级

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

牛奶与豆浆一起煮会破坏牛奶中的维生素（尤其B族维生素)，使牛奶的营养价值降低。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“牛奶与豆浆一起煮会破坏牛奶中的维生素（尤其B族维生素)，使牛…”相关的问题

第1题

牛奶与红糖同食，使牛奶的营养价值大大降低。（)

点击查看答案

第2题

牛奶与果汁同食，牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。（)

点击查看答案

第3题

牛奶与米汤同食，导致维生素A大量损失。（)

点击查看答案

第4题

关于牛奶和豆浆，不正确的是（）

A.牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆

B.牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少

C.豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多

D.豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有

点击查看答案

第5题

胡萝卜禁与白萝卜同食，胡萝卜含有抗坏血酸霉，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。（)

点击查看答案

第6题

牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源。（)

点击查看答案

第7题

牛奶与番茄酱同食，会降低营养素的吸收率。（)

点击查看答案

第8题

如果要在豆浆中加牛奶，应该等豆浆煮沸2～3分钟后，逐渐冷却到适宜饮用时再加牛奶，就不会产生豆浆中毒的危险了。（)

点击查看答案

第9题

牛奶与酒同食，导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。（)

点击查看答案

第10题

牛奶中含量较多的维生素是A．维生素B B．维生素B C．维生素C D．维生素A E．维生素D

牛奶中含量较多的维生素是

A．维生素B

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素A

E．维生素D

点击查看答案

湖南希赛网络科技有限公司版权所有 ©2001-2024

湘ICP备16018319号-4 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：2861363944@qq.com