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[单选题]
在铁强化食品或含铁营养素补充剂中常同时含有维生素C，主要原因是（）。
A.维生素C可以掩盖铁的臭味
B.维生素C有助于铁吸收
C.维生素C可以提高食品的酸度
D.维生素C可以提高铁的氧化性
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A.胃大部切除术后胃内铁吸收减少
B.植物食品铁较动物食品铁易吸收
C.大量饮茶可增加食物中铁的吸收
D.二价铁较三价铁易吸收
E.维生素C不利于食物中铁的吸收(2016年临床执业医师考试真题)
A．维生素E
B．维生素B
C．维生素B12
D．维生素C
E．维生素D
