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[主观题]

一粒种子能长成参天大树,一颗鱼卵能变成千斤大鱼。它们的体积增大了千万倍,需要很多的有机物质来

组成。一切生物,只要活着就要消耗能量。一个成年人,即使一点儿工作也不做,一天也要消耗1400大卡的能量。这些有机物质从哪里来?能量从哪里来?原来,一切生物都需要食物。食物就是一种能构成躯体和供应能量的物质,例如碳水化合物(包括糖、淀粉、纤维素)、蛋白质、脂肪等等,它们既能构成躯体,又能在呼吸时被氧化而放出能量。最能准确概括上面文字内容的是()。

A.一切生物都是由有机物质构成的

B.一切生物都会消耗能量

C.一切生物都需要食物

D.食物能够释放能量

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第1题
人类为了维持生命、从事各类活动,需要能量供应,能量的来源就是食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质。()
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第2题
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别:能量;宏量营养素:蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物();其他膳食成分:膳食纤维、水、其他生物活性物质
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第3题
食物的氧热价是指A.1g食物氧化时所释放的能量B.1g食物燃烧时所释放的能量C.食物氧化消耗1L氧时所
食物的氧热价是指

A.1g食物氧化时所释放的能量

B.1g食物燃烧时所释放的能量

C.食物氧化消耗1L氧时所释放的能量

D.氧化1g食物,消耗1L氧时所释放的能量

E.食物所含的能量

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第4题
维生素的特点是()。

A.一类有机化合物

B.在体内不是构成组组织的原料

C.可在体内氧化提供能量

D.一类调节机体物质代谢的重要物质

E.在体内及食物中含量极微

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第5题
糖是集体最主要的能源物质,在安静情况下机体消耗的能量约70%由糖供给,其余的脂肪提供,蛋白质基本不氧化功能。()
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第6题
自然界中一切物质都具有能量,能量不可能被创造和消灭但可以从一种形态转变为另一种形态。()
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第7题
我国核心营养素种类是()。

A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖

B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖

C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

D、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇

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第8题
根据食谱的制定原则,食谱的评价应该包括以下几个方面()

A.食谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样

B.各类食物的量是否充足,全天能量和营养素摄入是否适宜

C.三餐能量摄入分配是否合理,早餐是否保证了能量和蛋白质的供应

D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当

E.三种产能营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪)的供能比是否适宜

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第9题
营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分,不属于营养素的是()

A.有机盐

B.蛋白质

C.无机盐

D.脂肪

E.碳水化合物

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