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2021年初级经济师《旅游经济》教材目录

责编:潘婷 2021-01-18
经济师资料领取

2021初级经济师《旅游经济》教材暂未公布,考生可参考2020年初级经济师《旅游经济》教材目录。

2020年初级经济师《旅游经济》教材目录

第一部分  旅游经济基础知识

第一章  旅游活动

第一节旅游活动及其体系

第二节旅游活动的类型

第三节旅游活动的性质与特点

第四节旅游客源地与旅游目的地

第二章  旅游者

第一节旅游者与相关统计

第二节实现个人旅游需求的条件

第三节旅游者的分类

第三章  旅游资源

第一节旅游资源概述

第二节旅游资源价值的决定因素

第三节旅游资源的保护

第四章  旅游业与旅游产品

第一节旅游业

第二节旅游产品

第三节旅游服务

第五章  旅游市场与营销调研

第一节旅游市场与市场细分

第二节目标市场的选择

第三节旅游营销调研与预测

第六章  旅游的影响与可持续旅游发展

第一节旅游业的经济影响

第二节旅游业的环境影响

第三节旅游业对社会文化的影响

第四节可持续旅游发展

第二部分  饭店经营与管理

第七章  饭店概述

第一节饭店特征与经营要素

第二节饭店分类及星级评定

第三节饭店集团

第八章  饭店前厅业务管理

第一节客房预订管理

第二节前厅接待管理

第三节前厅礼宾管理

第九章  饭店客房业务管理

第一节客房服务管理

第二节客房清洁卫生管理

第三节客房物资管理

第十章  饭店餐饮业务管理

第一节菜肴质量管理

第二节餐饮服务管理

第三节餐饮推销管理

第十一章  饭店安全业务管理

第一节饭店消防管理

第二节饭店治安管理

第三节饭店食品安全管理

第十二章  饭店设备日常管理

第一节饭店设备概述

第二节设备使用管理

第三节设备维修管理

第三部分  旅行社经营与管理

第十三章  旅行社概述

第一节旅行社的概念

第二节旅行社的产生和发展

第三节旅行社的地位和作用

第十四章  旅行社的设立与监管

第一节旅行社的设立

第二节旅行社的监管

第三节旅行社行业创新型治理体系

第十五章  旅行社的运营

第一节旅行社的分工体系与分类制度

第二节旅行社的基本业务

第三节旅行社业务的运营模式

第十六章  旅行社的组织设计与管理

第一节旅行社业务部门及其职能

第二节旅行社的组织结构设计

第三节旅行社的组织管理

第十七章  旅行社的产品开发与创新

第一节旅行社产品概述

第二节旅行社产品的设计开发

第三节旅行社产品的创新

第四部分  旅游景区经营与管理

第十八章  旅游景区的内涵

第一节旅游景区的概念

第二节旅游景区的类别

第三节旅游景区的构成要素

第十九章  旅游景区质量等级管理

第一节旅游景区划分与评定的流程

第二节旅游景区划分与评定的组织

第三节旅游景区划分与评定的方法

第二十章  旅游景区服务管理

第一节接待服务管理

第二节解说服务管理

第三节商业服务管理

第二十一章  旅游景区营销管理

第一节旅游景区营销的市场调研及预测

第二节旅游景区营销的市场定位

第三节旅游景区营销的组合策略

第四节旅游景区营销的创新策略

第二十二章  旅游景区安全管理

第一节旅游景区安全体系

第二节旅游景区安全制度

第三节旅游景区安全防范

第四节旅游景区安全事故处置

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