2023年执业药师《中药综合》高频考点23：引起中药质量变异的因素

执业药师田炯阳 2023-08-23 浏览 666

2023年执业药师考试时间为10月21日-22日，广大执业药师考生均已经投入到备考状态中，为了协助执业药师考生理解并掌握考试的重要、困难和高频考点，本文整理出了2023年执业药师《中药综合》高频考点供参考。

引起中药质量变异的因素

因素		具体内容
自身因素		水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素、鞣质、无机化合物、树脂
环境因素	温度	温度过高或过低，均有影响。在常温情况下，储藏的中药一般都比较稳定
	湿度	一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%
	日光	日光照射，会使中药变色、气味散失、挥发、泛油、风化。但紫外线、热能能杀灭霉菌，起到散潮防霉的作用
	空气	氧和臭氧（强氧化剂）均对中药变异起着重要的作用
	霉菌	一般室温在20℃～35℃，相对湿度在75%以上，霉菌极易发育滋长，使得淡豆豉、瓜蒌、肉苁蓉等发生霉变、腐烂变质而失效
	虫害	温度在18～35℃，药材含水量达13%以上及空气的相对湿度在70%以上时，最利于常见害虫的繁殖生长
	包装容器	在贮存中药时，要根据药品理化性质、贮存要求，选择适当的容器
	贮存时间	药品不宜长时间贮存，要做到先产先出、近效期先出

历年考题举例

1.中药在贮藏过程中,由于受到诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是

A.水分、虫害、油脂

B.油脂、淀粉、色素

C.日光、淀粉、色素

D.虫害、霉菌、容器

E.空气、水分、包装

【答案】B

【解析】影响中药质量变异的自身因素：水分、淀粉、黏液质、油脂、挥发油、色素。

2.湿度是影响药物质量的一个重要因素，不仅可引起药物的物理和化学变化，如含水量，外观形态，化学成分发生改变等，而且能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般中药炮制品的质量控制和贮藏要求应是

A.绝对含水量应控制在7%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%

B.绝对含水量应控制在9%～13%，贮存环境的相对湿度应控制在30%～70%

C.绝对含水量应控制在7%～15%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～75%

D.绝对含水量应控制在9%～15%，贮存环境的相对湿度应控制在35%～70%

E.绝对含水量应控制在8%～15%，贮存环境的相对湿度应控制在40%～70%

【答案】A

【解析】一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%，贮藏环境的相对湿度应控制在35%～75%。

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责任编辑：田炯阳

📅 本文最后更新于 2023-08-23

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