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专业简介

专业课程

课程名称 课程代码 学分 考试标志
思想道德修养与法律基础 03706 2分 必考
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 12656 4分 必考
大学语文 04729 4分 必考
计算机应用基础 00018 2分 必考
计算机应用基础 00019 2分 必考
医学基础总论 05735 6分 必考
医学基础总论 05736 2分 必考
基础化学 05737 5分 必考
基础化学 05738 1分 必考
生物化学(四) 05739 4分 必考
生物化学(四) 05740 2分 必考
微生物与食品微生物 05741 3分 必考
微生物与食品微生物 05742 1分 必考
基础营养学 05743 4分 必考
食品加工与保藏(专) 05744 4分 必考
人体营养 05745 6分 必考
食品卫生学 05746 4分 必考
临床医学总论 05747 6分 选考
疾病的营养防治 05748 8分 选考
中医营养学基础 05749 4分 选考
食品卫生法规与监督 05750 4分 选考
烹饪与膳食管理基础 05751 4分 选考
烹饪与膳食管理基础 05752 2分 选考
食品营养学 00988 4分 选考
思想道德修养与法律基础 03706 2分 必考
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 12656 4分 必考
大学语文 04729 4分 必考
计算机应用基础 00018 2分 必考
计算机应用基础 00019 2分 必考
医学基础总论 05735 6分 必考
医学基础总论 05736 2分 必考
基础化学 05737 5分 必考
基础化学 05738 1分 必考
生物化学(四) 05739 4分 必考
生物化学(四) 05740 2分 必考
微生物与食品微生物 05741 3分 必考
微生物与食品微生物 05742 1分 必考
基础营养学 05743 4分 必考
食品加工与保藏(专) 05744 4分 必考
人体营养 05745 6分 必考
食品卫生学 05746 4分 必考
临床医学总论 05747 6分 选考
疾病的营养防治 05748 8分 选考
中医营养学基础 05749 4分 选考
食品卫生法规与监督 05750 4分 选考
烹饪与膳食管理基础 05751 4分 选考
烹饪与膳食管理基础 05752 2分 选考
食品营养学 00988 4分 选考
就业前景 培养目标 专业特色

本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。