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专业简介

专业课程

课程名称 课程代码 学分 考试标志
中国近现代史纲要 03708 2分 必修
马克思主义基本原理概论 03709 4分 必修
英语(二) 00015 14分 必修
计算机应用基础 00018 2分 必修
计算机应用基础(实践) 00019 2分 必修
食品生物化学 02516 4分 必修
食品分析 03277 3分 必修
食品分析(实践) 03278 2分 必修
食品机械与设备 03279 4分 必修
食品工艺学 02520 6分 必修
食品微生物学(二)(实践) 03282 2分 必修
食品微生物学(二) 03281 2分 必修
食品安全与质量控制 03283 4分 必修
食品原料学 03284 4分 必修
食品毒理学 05764 3分 必修
食品营销学 03289 4分 必修
食品感官评价技术 08012 5分 必修
毕业论文 06999 0分 必修
就业前景 培养目标 专业特色

学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。