2020年ACI营养师基础知识模拟试题

2020营养师考试将近，对于备考中的大家来说，刷题是备考中必不可少的环节，为了帮助大家更好的备考，此次给大家分享的是“2020年ACI营养师基础知识模拟试题”，供大家练习，更多相关资讯及练习题，可关注希赛网营养师频道。

1、高级营养师服务咨询主题活动中，合乎待人接物激情规定的是(BD)

(A)严肃认真接待客人，小表情冷淡

(B)主动服务，细腻周全

(C)言过其实,不遵守医秘

(D)亲切友好，顾客至上

2、当工作上碰到困难时，你一般会(BCD)

(A)一个人渐渐地做

(B)向阅历丰富的同行业求教

(C)跟亲密接触的人述说,以寻找她们的协助

(D)争得上级部门的协助

3、下列有关职业选择的叫法中，恰当的是：(　B　)

(A)职业选择是本人的事,与社会发展历史时间标准不相干

(B)法律法规上认可每个人有挑选岗位的随意

(C)提倡职业选择随意与倡导“干一行，爱一行，专一行”相分歧

(D)加强职业选择观念非常容易恶化主要矛盾

4、从报架子上拿报刊看了后，你习惯性的行为是(C)。

(A)看了就走

(B)把报刊放回原来地方

(C)把报刊梳理好后放进原来地方

(D)叫公务员来梳理

5、某消费者在选择一产品很长期后对服务生说：“价钱很贵，不买来!”服务生脸一拉，随口说出：“说贵，就不要上这里来呀!”你认为服务生的言谈举止违背了(BCD)的规定。

(A)仪表盘庄重

(B)語言标准

(C)言行举止得当

(D)待人接物激情

6、列选择项中合乎做事公平原则的是(BD)。

(A)大局为重，听从上级领导

(B)秉公执法，不徇私情

(C)选贤任能，塑造心腹

(D)原则高于一切，无私无畏

7、对从业者語言标准的实际规定是(ABCD)。

(A)用敬称

(B)语调婉转

(C)词意确立

(D)声音速度适度

8、企业生产运营主题活动中，团结友爱的基础规定包含(BCD)。

(A)一团和气

(B)共同进步

(C)公平重视

(D)提升合作

9、碎片时间，你从业多的主题活动是下列哪一种?(A)

(A)业务学习

(B)加班加点

(C)休闲活动

(D)干家务

10、倘若企业方案选拨一位业务经理，你能采用哪样作法?(A)

(A)积极开展市场竞争

(B)觉得自身有工作能力担任，毛遂自荐

(C)让企业最好的朋友强烈推荐自身

(D)由领导干部来明确，任职谁都能够

11、维生素是保持人体一切正常新陈代谢所务必的低分子结构有机物依据溶解度分成脂溶性和水溶二种。以下什么是脂溶性维生素(ABD)

(A)维生素A

(B)维生素D

(C)维生素B1

(D)维生素E

12、维生素是保持人体一切正常新陈代谢所务必的低分子结构有机物依据溶解度分成脂溶性和水溶二种。以下什么是水溶维生素有(ACD)

(A)维生素C、

(B)维生素E

(C)维生素B2

(D)维生素B6

13、养生药膳配置原则中的“四气”指：(A)

(A)寒、热、温、凉

(B)君、臣、佐、使

(C)阴、阳、表、里

(D)温、热、虚、实

14、养生药膳配置原则中的“五味”指：(A)

(A)辛、酸、甘、苦、咸

(B)酸、甜、苦、辣、咸

(C)咸、酸、苦、辛、淡

(D)苦、辣、酸、甜、涩

15、养生药膳搭配常见的原则是(ABCD)

(A)寒者热之

(B)热者寒之

(C)其实泄之

(D)君臣佐使

16、危害钙消化吸收的不利条件有(ABC)

(A)盐酸

(B)植酸

(C)聚磷酸盐

(D)冰醋酸

17、肺结核人会产生缺乏营养的缘故主要是:(ABCD)

(A)遗失过多

(B)耗费提升

(C)吸收代谢加速

(D)消化吸收阻碍

18、潜血饮食的目地主要是用以确诊(A)

(A)上消化道出血

(B)继发性醛固铜提高症

(C)溶血性贫血

(D)贫血

19、低碘饮食用以确诊(C)

(A)碘皮肤过敏

(B)继发性醛固铜提高症

(C)放射性物质同位素检查甲状腺囊肿吸碘率

(D)碘消化吸收阻碍

20、脂餐饮食是用以确诊(AD)

(A)胆囊结石的确诊

(B)人体脂肪的消化欠佳

(C)脂肪分解出现异常

(D)胆管造影检查