2020年12月ACI营养师营养基础学模拟试题五

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。刷题虽苦，效果很好。刷题是备考中必不可少的环节，为了帮助大家更好的备考，提高效率。此次给大家分享的是“2020年12月ACI营养师营养基础学模拟试题五”，供大家练习，更多相关资讯，可关注希赛网营养师频道。

1、关于维生素C，下列哪种说法是正确的：( B   ) 

A：维生素C是水溶性维生素，很容易从体内排出，所以无毒 

B：维生素C多吃也有毒性 

C：维生素C不仅无毒，多吃还能预防慢性疾病 

D：维生素C的作用带很宽，少吃也不会有问题 

2、钙参与凝血，是因为：(   D  ) 

A：钙质坚硬，可于凝血纤维蛋白结合，使凝血块更牢固 

B：钙可激活凝血酶 

C：钙是凝血酶的活性基团

D：钙是凝血因子 

3、关于锌缺乏，下列哪种说法不正确：(  D   ) 

A;生长停滞             

B：性幼稚型  

C：自发性味觉减退       

D：出血倾向 

4、青春期生长发育较快，特别是身高发育，其中影响最大的因素为：(  B  ) 

A：蛋白质               

B：热能    

C：钙                   

D锌 

5、缺铁性贫血主要好发于：(  D   ) 

A：0~6个月              

B：6~12个月 

C：1~3岁                

D：3~6岁 

6、缺锌导致的伤口愈合慢主要和它的那种功能有关(  A  ) 

A：促进胶原蛋白合成     

B：促进抗感染免疫 

C：促进DNA、RNA合成    

D：维持酶活性 

7、维生素A缺乏可导致角膜干燥，这和它的哪项功能有关(  A  ) 

A：促进上皮细胞健康     

B：维持正常视觉  

C：抗氧化               

D：促进骨骼生长 

8、下面哪一种说法不是维生素C的防癌机制：( D  ) 

A：肿瘤包被化           

B：抗氧化损伤  

C：阻断亚硝胺的合成     

D：阻碍肿瘤生长 

9、下面影响钙吸收的因素中，哪一种影响最大：(  A   ) 

A：人体需要             

B：其它二价离子的含量   

C：膳食纤维             

D：钙的种类 

10、在校大学生的能量消耗主要用于：(  A   ) 

A：基础代谢            

B：体力、脑力活动    

C：食物特殊动力效应    

D：生长发育