2020年营养师模拟试题及答案

1、2013年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中期妇女钙的推荐值为（）mg/d。

A.800

B.1000

C.1200

D.2000

答案：B

2、为适合婴儿消化系统的特点，避免食品过敏，婴儿首先添加的辅食种类应为（）。

A.蛋类

B.谷类

C.豆类

D 肉类

答案：B

3、( )是自然界中营养最全面的食物，是婴儿最佳食物（）。

A.母乳

B.母乳化奶粉

C.全营养乳儿糕

D.营养米糊

答案：A

4、以下酒类品种中营养素密度低，被称作“纯能量食品”的是（）。

A.白酒

B.啤酒

C.葡萄酒

D.山楂

答案：A

5、粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。

A.微生物的污染

B.重金属和仓储害虫的污染

C.环境条件

D.理化因素

答案：B