饮食营养知识：樱桃的营养价值

樱桃味甘，性温。无毒。补血益肾。主治脾虚泄泻，肾虚遗精，腰腿疼痛，四肢不仁，瘫痪等病症。

樱桃营养丰富，含有水分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素B、尼克酸、维生素C等，还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸。樱桃含铁量非常高，位于各种水果之首。常食樱桃可以补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白的再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃、祛风湿，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃还能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。