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一、单项选择(选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中,并将答题卡上相应字母涂黑。)
1、关于职业道德,不正确的论述是:()
A.是社会道德在职业活动中的具体化;
B.是从业人员在职业活动中的行为标准和要求;
C.是本行业对社会所承担的道德责任和义务;
D.讲市场经济,不用讲道德.
2、职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活
动紧密相关的是( )
A.道德情操 B.道德品质 C.道德原则和规范的总和 D.以上都是
3、创新对营养师事业和发展的作用表现在( )
A.是营养师事业健康发展的巨大动力 B.是个人事业获得成功的关键因素:
C.是提高自身职业道德水平的重要条件 D.以上都是
4、关于道德规范、法律道德的说法中,正确的是( )
A.法律规范是做事的准则而非做人的准则,它只规范个人不应做什么
B.道德规范是做人的准则,规范个人应该做什么,不应该做什么
C.法律规范依靠强制力发挥效用,比道德规范的社舍功能强大的多
D.道德规范以社会舆论和良心发挥作用,但作用十分有限
5、社会主义职业道德的基本规范包括( )
A.爱岗敬业、诚实守信 B.遵守纪律、钻研业务
C.认真负责、和谐相处 D.精益求精、开拓创新
6、道德与法律的关系是( )
A.道德与法律一同产生 B.道德与法律在内容上没有重叠
C.法律的适用范围比道德广
D.法律是人类历史的阶段性现象,道德则伴随人类社会始终
7、关于道德的说法中正确的是( )
A.人类道德是主观思考的产物,没有客观依据
B.每个人各有各的道德观念,以共同道德要求他人是不正确的C.道德是调节人与人之间的特殊行为,
D.道德同法律一样必须在外在规划的约束下才能发挥作用
8、在市场经济条件下,职业道德具有()的社会功能
A. 鼓励人们自由选择职业
B. 遏制牟利最大化
C. 促进人们的行为规范化
D. 符合经济规律
9、以下关于市场经济职业道德关系的说法,你认为正确的有()
A. 健全和完善社会主义市场经济体制有利于职业道德的建设
B. 职业道德与市场经济具有天然的冲突
C. 没有职业道德的支撑,也可能建立完善的社会主义市场经济体制
D. 强调职业道德,会束缚市场经济的发展
10、符合爱岗敬业的要求是:()
A.聚精会神专心致志
B.不怠慢
C.自己的工作,不管其它
D.勤勤恳恳兢兢业业忠于职守,尽职尽责.
11、呼吸系统由()组成
A.呼吸道和肺部
B.胸膜纵隔
C.肝脏
D.食管
12、消化系统由()组成
A.口腔咽喉胃小肠
B.消化管和消化腺
C.内外分泌腺
D.胰腺肝肠腺
13、蛋白质的消化场所主要在()。
A. 胃
B. 小肠
C. 结肠
D. 肝脏
14、以下不是宏量营养素的是()
A.蛋白质
B.脂类
C.矿物质
D.碳水化合物
15、以下()营养素是微量营养素
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素D
二、判断题(将判断结果填入括号中。正确的填“√”,错误的填“×”。判断结果为“√”的将答题卡上A涂黑,“×”的将B涂黑。)
1、1g蛋白质提供能量4kcal,1g碳水化合物提供能量4kcal,1g脂肪提供能量9kcal。()
2、糖尿病和肥胖症病人减体重时可以不摄入碳水化合物。()
3、能量的国际单位是焦耳(J),1cal=4.184J。()
4、碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。()
5、营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理的生物学过程。()
6、维生素A长期摄入过少,可以快速出现缺乏症状。()
7、孕妇锌摄入量充足可促进胎儿的生长发育和预防先天畸形。()
8.水果和蔬菜的碘含量比蛋、奶高,所以缺碘的人要多吃水果和蔬菜。()
9、中国营养学会推荐成人碳水化合物的摄入量应控制在总能量的35%-40%()
10、糖尿病患者应限制所有糖类的摄入。()
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