主管中药师基础知识考试辅导：鉴别中药材的四个法则

1.药材取样法：从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则

① 药材总包件数在100件以下的，取样5件：

② 100-1000件，按5%取样：

③ 超过1000件的，超过部分按1%取样;

④ 不足5件的，逐件取样：

⑤ 贵重药材，不论包件多少均逐件取样。

平均供试品的量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3则为留样保存，保存期至少1年。

2.杂质检查

①来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符。

②来源与规定不同的物质。

③无机杂质，如砂石、泥块、尘土等。

3.水分测定法：测定中药中水分的方法有4种：

第一法(烘干法)适用于不含或少含挥发性成分的药品。取供试品于干燥至恒重的扁形称瓶中，打开瓶盖在100℃～105℃干燥5小时。

第二法(甲苯法) 适用于含挥发性成分的药品。

第三法(减压干燥法)适用于含有挥发性成分的贵重药品。

第四法(气相色谱法)。

4.灰分测定法：灰分测定法包括总灰分和酸不溶性灰分测定法。

①总灰分包括药材本身经过灰化后遗留的不挥发性无机盐类(即生理灰分)以及药材表面附着的不挥发性无机盐类(即外来杂质)。总灰分测定法样品应能通过2号筛，炽灼温度至500℃～600℃。

②酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于10%盐酸的灰分。它能较准确地表明药材中有无泥砂掺杂及其含量。

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