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[判断题]

222检测三聚氰胺回收率添加浓度建议在(0.5~1mg/kg)范围内。B()

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第1题
不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了()。

A.增加蛋白质含量

B.灭菌

C.提高口感

D.增加粘稠度

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第2题
下列属于食品中可能违法添加的非食用物质的是()。

A.苏丹红

B.三聚氰胺

C.罂粟壳

D.硼砂

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第3题
2010年,卫生部推出新的乳业国家标准,将原奶蛋白质含量由原来的2.95%调整至2.85%。新标准不升反降,
引发了一片质疑。某业内人士解释说,如果我们的牛奶检测标准把蛋白质含量定得太高,奶农为了达标就会往奶里添加提高蛋白质检测含量的东西,如三聚氰胺,2008年的三聚氰胺事件就说明原来的标准太高了。 以下哪项推理含有与该业内人士的推理相同的逻辑错误?()

A.真正的强者都不惧怕困难或挑战,赵某害怕困难或挑战,说明赵某不是真正的强者

B.仅当人们信任一个慈善机构时才会向该机构捐款,所以得不到捐款的慈善机构一定是丧失了公众的信任

C.如果台风在海口登陆,飞往海口的航班就会被取消。现在飞往海口的航班没有被取消,说明台风没有在海口登陆

D.要是铁路部门的管理存在漏洞,铁路运输就会出事故。2011年7月23日发生的温州动车事故就说明铁路部门的管理存在漏洞

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第4题
208液相法检测三聚氰胺的原理为:三聚氰胺经三氟乙酸溶液提取后,滤液用高效液相色谱仪测定,外标法定量B()
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第5题
我国生产婴幼儿配方奶粉的企业有1 30多家,而美国只有4家企业,相比之下美国吃配方奶粉的婴幼儿数
量则远高于我国。“设想一下,如果只有4家企业生产配方奶粉,企业会倍加珍惜自己的品牌价值,不断加强食品安全意识,任何可能的食品安全风险都是企业自身无法容忍的,发生三聚氰胺这样的问题是不可想象的。" 以下哪项如果为真,最能削弱上述观点?()

A.我国生产婴幼儿配方奶粉的企业太多,品牌价值对于企业并不重要,所以这些企业敢在奶粉中添加三聚氰胺

B.某国的婴幼儿配方奶粉生产商有90多家,它们之中大多数企业生产出的奶粉均未查出过三聚氰胺

C.某公司是我国生产奶制品的著名企业,其品牌价值很高,但是在其生产的奶制品中查出了三聚氰胺

D.某企业是美国婴幼儿配方奶粉的著名生产商,在他们生产的某品牌配方奶粉中查出了三聚氰胺

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第6题
我国生产婴幼儿配方奶粉的企业有130多家,而美国只有4家企业,但是美国吃配方奶粉的婴幼儿数量则远
高于我国。“设想一下,如果只有4家企业生产配方奶粉。企业会倍加珍惜自己的品牌价值,不断加强食品安全意识,任何可能的食品安全风险都是企业自身无法容忍的,发生三聚氰胺这样的问题是不可想象的。”

以下哪项如果为真,最能削弱上述观点?

A.我国生产婴幼儿配方奶粉的企业太多,品牌价值对于企业并不重要,所以这些企业敢在奶粉中添加三聚氰胺

B.某国的婴幼儿配方奶粉生产商有90多家,它们之中大多数企业生产出的奶粉均未查出过三聚氰胺

C.某公司是我国生产奶制品的著名企业,其品牌价值很高。但是在其生产的奶制品中查出了三聚氰胺

D.某企业是美国婴幼儿配方奶粉的著名生产商。在他们生产的某品牌配方奶粉中查出了三聚氰胺

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第7题
在我国,下列()属于食品添加剂。

A.苯甲酸;

B.苏丹红;

C.孔雀石绿;

D.三聚氰胺。

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第8题
下列构成不正当竞争行为的是()

A.甲杂志社对乙造纸厂起诉其拖欠货款不满,到处散布乙厂产品质量低劣的虚假事实

B.甲乳制品厂散布乙乳制品厂在产品中添加三聚氰胺的虚假事实,虽未指明,但一般 人可以推知

C.甲饭店捏造乙饭店偷工减料的事实,但只告诉了乙饭店的几家大客户

D.甲厂产品发生质量问题,舆论误导为乙厂,乙厂公开说明事实真相

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第9题
在我国不能用于食品工业的塑料是A、聚氯乙烯塑料B、聚苯乙烯塑料C、聚乙烯塑料D、三聚氰胺甲醛塑料E、

在我国不能用于食品工业的塑料是

A、聚氯乙烯塑料

B、聚苯乙烯塑料

C、聚乙烯塑料

D、三聚氰胺甲醛塑料

E、聚丙烯塑料

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