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第2题
10～12月龄婴儿可以添加的辅食有（）
A.稠粥、面条
B.面包、馒头
C.无刺鱼、全蛋
D.肝、动物血
E.较大婴儿奶粉或全脂牛奶
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第3题
甜炼乳是在鲜奶中加约15%的蔗糖后按加工工艺制成，其中糖含量可达45%左右，利用其渗透压的作用抑制微生物的繁殖。（)
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第4题
设备监理工程师审核承包商的加工工艺文件，将生产过程分解细化，确定质量管理要点，并根据质量管理要点的重要程度和特点将其分成（）。
A.文件见证点
B.现场验证点
C.停止认证点
D.日常巡检点
E.旁站巡检点
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第5题
牛奶制品中．不宜作为婴儿主食的是A.全脂奶粉B.蒸发孔C.酸奶D.甜炼乳E.配方奶粉
牛奶制品中．不宜作为婴儿主食的是
A.全脂奶粉
B.蒸发孔
C.酸奶
D.甜炼乳
E.配方奶粉
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第6题
下列不适宜喂养婴儿的奶制品是
A、甜炼乳
B、淡炼乳
C、调制奶粉
D、酸奶
E、全脂奶粉
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第7题
箱体工件划线工作中，应注意的划线要点是。
A.划线前先确定工件准确重量
B.划线前先判断工件材质
C.划线前了解工件加工工艺路线
D.划线前先测量工件表面硬度值
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第8题
烧成工艺是指烧成操作中，必须严格遵循的各种技术参数和操作要点。严格按合理的工艺参数生产，对提高产品质量具有重要的作用，其内容包括烧成温度、烧成时间、烧成方式、烧成设备和工具等。()此题为判断题(对，错)。
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第9题
下列不宜用于喂养婴儿的奶制品是( )。
A.甜炼乳
B.调制奶粉
C.淡炼乳
D.全脂奶粉
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第10题
反应容器操作要点是____
A.熟悉介质的特性
B.熟悉反应过程的基本工艺原理
C.控制工艺参数
D.杜绝危险杂质的混入
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第11题
采用工艺孔加工单斜孔，加工和测量均以工艺孔上的圆柱销为基准，操作方便、加工误差小，在可能的条件下，应尽量采用这种方法。（）
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