首页 > 大学专科> 轻纺食品> 食品类
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

果蔬去皮有哪些方法?其中应用最广的方法是什么?

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“果蔬去皮有哪些方法?其中应用最广的方法是什么?”相关的问题
第1题
依据调查资料来源及资料收集方法的不同,市场调查方法有很多种,其中应用最广的是()。A.观察法B.实

依据调查资料来源及资料收集方法的不同,市场调查方法有很多种,其中应用最广的是()。

A.观察法

B.实验法

C.问卷法

D.比价法

点击查看答案
第2题
电阻焊是钎焊中应用最广的一种焊接方法。()

电阻焊是钎焊中应用最广的一种焊接方法。()

点击查看答案
第3题
可以采用无损伤方法测定果蔬的糖度和酸度()
点击查看答案
第4题
超高压杀菌
果蔬饮料新型杀菌技术有超高压杀菌,辐照杀菌,高压脉冲电场杀菌,欧姆杀菌技术,电阻式加热UHT杀菌方法。()

点击查看答案
第5题
果蔬速冻的常用方法包括空气冻结法、间接接触冻结法和直接接触冻结法。()
点击查看答案
第6题
哺乳期的膳食原则:品种多样,蛋白质充足,富含钙铁,果蔬搭配合理,海产品摄入充足注意烹调方法。()
点击查看答案
第7题
果蔬生长发育过程中,受很多植物激素的影响,其中促进果蔬成熟的激素是()。

A、生长素和乙烯

B、细胞分裂素和脱落酸

C、乙烯

点击查看答案
第8题
下列()方法在实地调查中应用最广。A.观察法 B.实验法 C.排除法 D.问卷法

下列()方法在实地调查中应用最广。

A.观察法

B.实验法

C.排除法

D.问卷法

点击查看答案
第9题
按照溶解性能来分,农药可以分为水溶性和脂溶性两种。传统用水浸泡的方法,只能去除果蔬表面的水

A.以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中,从而造成其营养成分损失。以下对文意的概括最恰当的是()

B.水浸泡法清洗果蔬的弊大于利

C.水浸泡法清洗果蔬如何控制时长

D.脂溶性农药清洗难度大于水溶性农药

E.水浸泡法清洗果蔬具有局限性

点击查看答案
第10题
门店凉菜中的果蔬为什么要消毒才可以使用()。

A.为了杀灭果蔬上的微生物致病菌

B.为了让果蔬的口味更好

C.为了让果蔬保质期延长

D.为了消灭果蔬上的毛毛虫

点击查看答案
第11题
蔬菜打破休眠期而发生发芽成抽苔变化的过程

A.果蔬的呼吸作用

B.果蔬的春化作用

C.果蔬的后熟作用

D.果蔬的老化作用

E.果蔬的腐烂作用

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改