题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
佩戴丁腈或乳胶手套的岗位包括（）
A.收银/汇集
B.安心站
C.巡视客区及清洁消毒
D.吧位/食品工作站
答案
收银汇集安心站巡视客区及清洁消毒
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A.收银/汇集
B.安心站
C.巡视客区及清洁消毒
D.吧位/食品工作站
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以下属于二级防护的是（）。
A.医用外科口罩、一次性工作帽、工作服、一次性乳胶手套或丁腈手套等
B.医用防护口罩、护目镜或防护面屏、一次性工作帽、穿防渗隔离衣或防护服、一次性乳胶手套或丁腈手套、鞋套等
C.正压头套或全面防护型呼吸防护器、穿防渗隔离衣或防护服、一次性乳胶手套或丁腈手套、鞋套等
D.医用外科口罩、护目镜或防护面屏、一次性工作帽、穿防渗隔离衣或防护服
A.每天都要进行清洗、消毒。加工易腐易变质食品，如水产品、肉类食品、乳制品的设备和工器具还应该在加工过程中定时进行清洗、消毒。
B.生产期间，车间的地面和墙裙应每天都要进行清洁，车间的顶面、门窗、通风排气(汽)孔道上的网罩等应定期进行清洁。
C.车间内的气流方向要从高清洁区到低清洁区。
D.未加工产品、生制品、熟制品可以在同一操作台上放置。
A.收获者、农作物种植者、饲料生产者、辅料生产者
B.食品生产制造者
C.零售商，餐饮服务与经营者
D.提供清洁和消毒、运输、贮存和分销服务的组织
E.设备、清洁剂、包装材料等接触材料的供应商
