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[主观题]

入网餐饮服务提供者应当在网上公示菜品名称和主要原料名称,公示的信息可以适当夸张。()

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入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称。()
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第3题
《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。()

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第4题
自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮服务提供者应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂
醒目位置或菜单上予以公示。

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第5题
餐饮服务提供者在贮存散装食品时,应当在贮存位置标明相关内容,下列()项内容可以不标明。A.食品的

餐饮服务提供者在贮存散装食品时,应当在贮存位置标明相关内容,下列()项内容可以不标明。

A.食品的名称

B.食品的生产日期或生产批号、保质期

C.食品的成分或者配料表

D.食品生产者名称及联系方式

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第6题
餐饮服务提供者应在()位置公示食品安全投诉举报电话

A.会议室

B.负责人办公室

C.就餐场所醒目位置

D.加工操作间

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第7题
县级以上地方食品药品监督管理部门应当自对网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者违法行为作出处罚决定之日起()工作日内在网上公开行政处罚决定书。

A.10个

B.20个

C.30个

D.40个

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第8题
在餐饮服务食品安全量化分级管理中,关于评定结果的公示,以下说法正确的是_____。

A.餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况

B.在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”

C.公示牌印制规格为A4纸大小

D.食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换

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第9题
餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定()

A.可以添加西药

B.可以添加中草药

C.可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质

D.不添加药品

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第10题
网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址,信息保存时间不得少于()。

A.半年

B.一年

C.两年

D.三年

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