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[多选题]
下列哪些是饭店预定渠道（）
A.组团旅行社预定
B.委托饭店预订中心预订
C.委托饭店销售代表预订
D.委托地方接待社预订
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A.确认类预订
B. 保证类预订
C. 等待类预订
D. 婉拒预订
A.高档饭店中餐厅午、晚餐一般需要提前预订，预订方式有电话预订、现场预订、网络预订等
B.将预定的详细内容记录在预订登记本上，用后不需存档
C.在完成各项准备工作后，在餐厅即将营业前，要举行一次餐前会，一般由餐厅经理或领班负责
D.接待客人订餐服务，服务员要礼貌的询问客人姓名、房号或单位、用餐日期及时间，宴请对象、人数、台数及其他要求等
A.专有预订系统
B.中央预订系统
C.专业预订系统
D.前台预订系统
A.超额预订
B.缺额预订
C.延期预订
D.限时预订
A.预订分析资料
B.时滞控制资料
C.升档销售比例
D.团队订房和散客订房比例
E.临时预订与保证预订的比例
