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[判断题]

一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄入过多的胆固醇,会导致动脉硬化。()

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第1题
平时吃得太油腻就会导致胆固醇摄入过多,过多的胆固醇也会导致癌症的发生。()
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第2题
反式脂肪会提高低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇,促进动脉硬化()
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第3题
葵花子仁中所含植物固醇和磷脂,对抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,防止动脉硬化有一定的作用。()
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第4题
过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。()
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第5题
过多食用豆腐促使动脉硬化形成,因为豆制品中的蛋氨酸在酶的作用下转化为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上促使动脉硬化形成。()
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第6题
武昌鱼含高蛋白、低胆固醇,经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾玻。()
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第7题
脂肪摄入过高尤其是饱和脂肪酸摄入量高是导致血胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因,可增加患冠心病的危险性。()
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第8题
雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。()
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第9题
丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。()
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第10题
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。()
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