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题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。()

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第1题
()是双歧杆菌的增殖因子。

A.低聚糖醇

B.山梨醇

C.甘露醇

D.木糖醇

E.麦芽糖醇

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第2题
鳗钙是天然生物钙,安全易吸收,特别添加异麦芽低聚糖,对人体肠道内有益细菌双歧杆菌有极佳的增强效果,可调节肠胃功能。()
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第3题
豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。()
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第4题
低聚糖的保健作用不包括()。

A.促进肠道益生菌增殖

B.稳定血糖

C.预防龋齿

D.提高免疫功能

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第5题
大豆因其有较高的营养价值和重要的功能作用,被称作天然的理想食品,其中以黄豆最优。大豆蛋白质被
称作优质蛋白质是因为A、含丰富的赖氨酸

B、氨基酸组成接近人体需要

C、消化吸收率比谷类高

D、含丰富的精氨酸

E、含丰富的谷氨酰胺

大豆中的一种功能成分能活化双歧杆菌,有重要生理意义。该成分是A、脂肪氧化酶

B、植物红细胞凝血素

C、抗胰蛋白酶因子

D、大豆低聚糖

E、脂肪

大豆含蛋白质为A、35%~40%

B、25%~30%

C、50%~55%

D、70%

E、60%

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!

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第6题
豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。()
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第7题
大豆中胀气因子是()

A.植酸

B.大豆低聚糖

C.大豆异黄酮

D.蛋白酶抑制剂

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第8题
关于正常菌群,描述不正确的是A、当人体免疫功能正常时,正常菌群对宿主无害B、肠道内的双歧杆菌产生

关于正常菌群,描述不正确的是

A、当人体免疫功能正常时,正常菌群对宿主无害

B、肠道内的双歧杆菌产生大量的碱性物质,能拮抗肠道细菌感染

C、条件致病菌也属于正常菌群

D、正常菌群有生物拮抗、免疫、营养等作用

E、正常菌群寄居于口腔、鼻咽腔、肠道、泌尿生殖道等腔道黏膜

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第9题

常用的益生菌菌种包括。()

A.双歧杆菌

B.乳酸杆菌

C.链球菌

D.以上均是

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第10题
单纯母乳喂养儿肠道内占绝对优势的细菌为A.大肠杆菌B.嗜酸杆菌C.双歧杆菌D.肠球菌E.空肠弯曲菌

单纯母乳喂养儿肠道内占绝对优势的细菌为

A.大肠杆菌

B.嗜酸杆菌

C.双歧杆菌

D.肠球菌

E.空肠弯曲菌

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