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第3题
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是()。A.膳食纤维B.大豆多肽C.植物甾醇D.中草药中的
保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是（）。
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A.膳食纤维
B.大豆多肽
C.植物甾醇
D.中草药中的成分
第5题
关于植物化学物，下列叙述中正确的是（)。
A.植物化学物是植物的初级代谢产物
B. 目前为止，天然存在的植物化学物总量估计有6万-10万种
C. 几乎所有的植物化学物都有抗癌作用
D. 植物化学物对植物本身有多种功能，但往往对人体有不利的影响
E. 植物化学物均是非营养成分
第8题
下列关于植物化学物吸收、代谢与排泄叙述正确的是()。
A.植物化学物的吸收率比较高
B.植物化学物被肠道细菌代谢的产物可大量被吸收
C.植物化学物的代谢包括Ⅰ相代谢和Ⅱ相代谢
D.黄酮类化合物主要经尿液和胆汁排泄
E.通过各种结合反应得到的代谢物主要经胆汁排泄
