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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时,分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量(RNI)比较时,其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。

A.错误

B.正确

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第1题
在某个地区婴幼儿辅食添加情况的定性食物频率法调查中,其结果描述可以是()

A.谷物食物添加率为85%

B.谷物食物未添加率为15%

C.谷物食物添加量为0.5g/天

D.铁摄入量达到RNI的人数比例为70%

E.谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g

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第2题
定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外,还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。

A.错误

B.正确

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第3题
关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是()。A、RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EARB、一般而
关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是()。

A、RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EAR

B、一般而言,AI>RNI

C、每日营养素摄入量大于RNI,即使小于UL,也会对人体产生危害

D、RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

E、RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值

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第4题
该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?

案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题

该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?

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第5题
与定性的食物频率法比,定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外,还需要调查平均每次摄入的食物量。

A.错误

B.正确

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第6题
以下对适宜摄入量(AI)解释错误的是()

A.是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

B.相当于过去的RDA

C.与RNI的区别在于,AI的准确性不及RNI,数值可能高于RNI

D.与RNI相似,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要

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第7题
该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?

案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题

该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?

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第8题
定性的食物频率法,通常需要调查()

A.食物的种类

B.烹调方法

C.调查地点

D.食物摄人的频率

E.平均每次摄入的食物量

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第9题
食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量,既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据,又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯,尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。

A.错误

B.正确

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