题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时,分析某人群中某种营养素摄人量与推荐摄人量(RNI)比较时,其结果只能是“达到RNI”和“未达到RNI”两种。
A.错误
B.正确
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A.错误
B.正确
A.谷物食物添加率为85%
B.谷物食物未添加率为15%
C.谷物食物添加量为0.5g/天
D.铁摄入量达到RNI的人数比例为70%
E.谷物食物平均每次摄入的食物量为0.5g
A、RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EAR
B、一般而言,AI>RNI
C、每日营养素摄入量大于RNI,即使小于UL,也会对人体产生危害
D、RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E、RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题
该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?
A.是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
B.相当于过去的RDA
C.与RNI的区别在于,AI的准确性不及RNI,数值可能高于RNI
D.与RNI相似,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要
案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题
该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?
A.错误
B.正确