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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

其含量用生育酚当量（RE)表示的是

A．维生素E

B．维生素D

C．维生素C

D．维生素B

E．维生素A

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第1题

其含量用视黄醇当量（RE)表示的是

A．维生素E

B．维生素D

C．维生素C

D．维生素B

E．维生素A

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第2题

下列哪一种维生素又名“生育酚”,缺乏会导致不孕、早产和习惯性流产（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素

D.维生素E

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第3题

维生素E与硝酸反应生成橙红色的原理包括

A.维生素E的还原性

B.维生素正在酸性条件下水解成生育酚

C.生育酚再被硝酸氧化为生育红

D.硝酸氧化维生素E呈桃红色

E.维生素E与硝酸生成盐

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第4题

牛奶中含量较多的维生素是A．维生素B B．维生素B C．维生素C D．维生素A E．维生素D

牛奶中含量较多的维生素是

A．维生素B

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素A

E．维生素D

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第5题

蔬菜水果中何种维生素含量丰富

A、维生素A、维生素C

B、维生素C、胡萝卜素

C、维生素A、维生素D

D、维生素C、维生素D

E、维生素E、维生素A

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第6题

谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是A.维生素B1、维生素B2B.维生素B2、烟酸C.

谷类糊粉层中含量较丰富的一组维生素是

A.维生素B1、维生素B2

B.维生素B2、烟酸

C.胡萝卜素、维生素E

D.维生素B12、维生素B6

E.维生素B1、烟酸

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第7题

补充哪种维生素有利于儿童骨骼生长？_____。

A.维生素A

B. 维生素D

C. 维生素E

D. 维生素C

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第8题

辣椒中维生素（)的含量在蔬菜中居首位。

A、维生素C

B、维生素D

C、维生素E

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第9题

维生素E中生物活性最强的是A.α-生育酚B.β-生育酚C.γ-生育酚D.δ-生育

维生素E中生物活性最强的是

A.α-生育酚

B.β-生育酚

C.γ-生育酚

D.δ-生育酚

E.以上均是

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