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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

广式月饼出炉后收腰的可能是()。

A.还没有完全烤熟

B.馅料中糖量过多

C.馅料中油量过多

D.烘烤时间过长

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第1题
下列属于广式月饼的特点是()

A.酥皮

B.重油

C.皮薄

D.馅大

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第2题
静脉输液引起发热反应的常见原因是输入液体A.量过多B.速度过快C.温度过低D.时间过长E.制剂不纯

静脉输液引起发热反应的常见原因是输入液体

A.量过多

B.速度过快

C.温度过低

D.时间过长

E.制剂不纯

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第3题
广式月饼的皮、馅比例以()为最佳。

A.2:8

B.3:7

C.4:6

D.5:5

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第4题
油开关中油量过多或过少对油开关有何影响?

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第5题
发动机不能正常起动的原因,可能有____。

A.蓄电池电量不足

B.蓄电池接头松

C.起动电机齿轮不能嵌入飞轮齿圈内

D.燃油箱中油量过多

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第6题
流质饮食不宜长期使用的原因是()

A.水分太多

B.病人不适应

C.脂肪量过多

D.碳水化合物的量过多

E.总热量及营养素不足

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第7题
属于熟粉类月饼的是()。

A.广式月饼

B.冰皮月饼

C.京式月饼

D.潮式月饼

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第8题
下列高糖高渗性非酮性昏迷的发生原因中哪一项是错误的

A、输入总糖量或单位时间内输入糖量过多

B、病人原有糖尿病,胰岛素分泌减少

C、应激状态下出现胰岛素抵抗

D、病人肝功能障碍,体内糖的利用受限制

E、应用激素后,糖异生受抑制

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第9题
面点工艺中的包馅比例,是指()之间的比例关系。

A.荤馅与素馅

B.馅重与皮重

C.馅料与油脂

D.馅料与盐

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第10题
银汞合金的成球多是因为

A.研磨时间过短

B.研磨时间过长

C.银的含量过多

D.钢的含量过多

E.汞的含量过多

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