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更多“以水为介质的加热原则是：要形成质地菜肴，多以微沸的水长时间加…”相关的问题
第6题
最近几年，无需火电的即热型快餐备受人们欢迎。这种即热型快餐一般由两层铝箔(锡箔)制包装构成，内层用于盛放需加热的食物，外层用于盛放加热材料。据此，下列最可能成为这种快餐加热材料的是：
A.浓硫酸和水
B.食盐和水
C.石灰石和水
D.生石灰和水
第7题
有关乳浊液的类型，叙述正确的是A．水包油型，简写为水/油或O/W型B．油包水型，简写为水/油或O/W型C．
有关乳浊液的类型，叙述正确的是
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A．水包油型，简写为水/油或O/W型
B．油包水型，简写为水/油或O/W型
C．水包油型，油为外相，水为不连续相
D．油包水型，油为外相，水为不连续相
E．油包水型，水为连续相，油为不连续相
第8题
绵马贯众叶柄基部的维管束为()。A．无限外韧型B．有限外韧型C．双韧型D．周韧型E．周木型
绵马贯众叶柄基部的维管束为（）。
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A．无限外韧型
B．有限外韧型
C．双韧型
D．周韧型
E．周木型
