题目内容
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[主观题]
由直菌及其毒素导致的食物中毒，其特点为()
由直菌及其毒素导致的食物中毒，其特点为（)
A、发病率高但死亡率低
B、无明显季节性
C、无明显地区性
D、一般烹调方法不能破坏食品中的真菌毒素
E、发病率和死亡率均很低
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A、发病率高但死亡率低
B、无明显季节性
C、无明显地区性
D、一般烹调方法不能破坏食品中的真菌毒素
E、发病率和死亡率均很低
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A、短期波动
B、季节性升高
C、严格的季节性
D、周期性
E、长期趋势
A．发病率、死亡率、病死率
B．发病率、死亡率、患病率
C．发病率、死亡率、流行率
D．发病率、死亡率、续发率
E．发病率、死亡率、伤残率
A.细菌性食物中毒
B.动物性食物中毒
C.化学性食物中毒
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