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质量手册是规定企业组织建立质量管理体系的文件，它的内容一般包括()。
A.企业的质量方针、质量目标
B.八项原则
C.组织机构及质量职责
D.体系要素或基本控制程序
E.质量手册的评审、修改和控制的管理办法
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