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[判断题]

引起沙门氏菌属食物中毒的主要污染源是家畜、家禽。（)

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第1题

引起葡萄球食物中毒的污染源常为()。A、海产品B、野生动物C、鼠类、苍蝇D、家禽、家畜E、带有化脓性病

引起葡萄球食物中毒的污染源常为()。

A、海产品

B、野生动物

C、鼠类、苍蝇

D、家禽、家畜

E、带有化脓性病灶的厨师

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第2题

弯曲菌肠炎的主要传染源为 ()

A、患者

B、病原携带者

C、家畜

D、家禽

E、家畜和家禽

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第3题

沙门氏菌属是细菌性食物中毒中最常见的致病菌。常见引起中毒的食品有被其污染的肉类、鱼类、蛋类

和乳类，其中以肉类占多数。()

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第4题

家禽和家畜的区别

家畜和家禽血液有形成分的区别是什么？

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第5题

引起微生物性食物中毒最主要的微生物为()

A、沙门氏菌属细菌

B、变形杆菌

C、李斯特氏菌

D、黄曲霉菌

E、葡萄球菌

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第6题

易引起沙门氏菌食物中毒的食品是()

A.家禽及蛋类

B.蔬菜及水果

C.水产品

D.乳及乳制品

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第7题

易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()

A.家禽及蛋类

B.蔬菜及水果

C.海产品

D.乳及乳制品

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第8题

炭疽的主要传染源是

A、患者

B、家禽

C、家畜

D、野生动物

E、啮齿动物

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第9题

肾综合征出血热主要传染源为()。

A、鼠类

B、家禽

C、家畜

D、病人

E、昆虫

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