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[判断题]

鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。（)

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第1题

有利于降低胆固醇，含有丰富的维生素E。（)

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第2题

含有丰富维生素A的食物是（）

A.动物肝脏

B.豆制品

C.米、面

D.绿色蔬菜

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第3题

西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。（)

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第4题

鳗鱼中丰富的维生素A、维生素，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。（)

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第5题

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。（)

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第6题

柑橘果实中虽然不含有维生素A，但含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，故被称为维生素A源。（)

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第7题

油螺含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。（)

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第8题

青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。（)

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第9题

红萝卜含有丰富的维生素B2，而缺乏维生素B2的人，会发生思维迟缓和忧郁症状。（)

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第10题

玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。（)

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