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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。（)

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更多“挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面…”相关的问题

第1题

根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现，颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。（)

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第2题

某食品生产生产企业生产的小麦粉全部用于加工挂面，其生产的小麦粉应申请办理食品生产许可证。()此题为判断题(对，错)。

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第3题

下列用于提高中药制剂稳定性的是

A.调节pH

B.避光

C.制成干燥固体

D.降低温度

E.添加抗氧剂

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第4题

乳糖是以乳清为原料，经分离、浓缩、结晶、干燥，制成的晶体粉状产品。（)

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第5题

挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。（)

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第6题

乳清粉是以乳清为原料，经杀菌、脱盐或不脱盐、浓缩、干燥制成的粉状产品。（)

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第7题

小儿10-12个月添加的辅食有（)。

A.挂面

B.带馅食品

C.软饭

D.碎肉

E.碎菜

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第8题

生产饲料、饲料添加剂使用允许添加的兽药，必须制成药物饲料添加剂后，方可添加。（)

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第9题

在将菠萝蜜制成干品过程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果实的原有成份，具有菠萝蜜特有的天然香味。（)

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