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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

影响钙吸收的元素有（)。

A.维生素D摄入不足

B.食用过多的奶制品

C.服用制酸剂

D.摄入过多的膳食纤维

E.脂肪消化不良

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第1题

导致钙缺乏的原因包括（)。

A.奶和奶制品消费少

B.胃肠功能紊乱

C.日光照射不足

D.低蛋白膳食

E.动物性食物摄入过多

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第2题

下列可导致头发中钙的缺乏的为（）

A.摄入不足

B.日光照射不足

C.服用影响维生素D吸收的药物或食物

D.以上均是

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第3题

老年人饮食应注意

A.蛋白适量而质优

B. 控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主

C. 脂肪摄入不宜过多

D. 总热能摄入适当降低

E. 摄入足够的维生素

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第4题

食物中过多摄入（）能诱发蝺齿

A.单糖

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.蔬菜

E.豆制品

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第5题

过多的摄食膳食纤维会影响其他营养素的吸收;但适量的增加食用膳食纤维对于便秘和肥胖人群说就是非常有益的。（)

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第6题

国膳食以谷类为主，磷偏高;磷摄入过多，会与钙形成磷酸钙。（)

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第7题

膳食纤维副作用可能是：（）

A.减少胆石症的发生

B.过多的膳食纤维影响微量元素的吸收

C.过多的膳食纤维导致大肠癌

D.可降低血胆固醇水平，减少动脉粥样硬化

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第8题

缺铁性贫血主要病因是（）

A.摄入不足

B.先天储铁不足

C.铁的丢失过多

D.铁的吸收不良

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第9题

以下哪些因素不利于钙的吸收（)。

A.植酸

B.乳糖

C.膳食纤维

D.磷过多

E.蛋白质

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