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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

虾中含有丰富的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死。（)

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第1题

鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。（)

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第2题

油梨中丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。（)

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第3题

镁对心血管系统有保护作用，具有降低胆固醇、冠状动脉张力，增加冠状动脉血流量等作用。（)

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第4题

鲳鱼肉中的不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的功效，丰富的硒和镁对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老并预防癌症的发生。（)

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第5题

苹果具有防止血液中胆固醇的增加，减少血液中的含糖量等作用。（)

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第6题

香椿中含有丰富的微量元素镁，能够防治心血管疾病。（)

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第7题

大豆蛋白能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。（)

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第8题

最新研究成果表明，血液中高密度脂蛋白胆固醇含量较低的人要比那些含量高的人更容易出现记忆力缺陷，前者发生记忆力缺陷的几率要比后者高出27%。同时，高密度脂蛋白胆固醇能够将血管中的血脂运到肝脏中处理掉，有效防止心脏病和其他心血管疾病，而低密度脂蛋白胆固醇会把肝脏中的血脂运到血管里，诱发疾病。由此，可以推知（）。

A.胆固醇含量高对人体健康有害

B.血脂较低的人一般来说较健康

C.高密度脂蛋白胆固醇有降低血脂的作用

D.记忆力有缺陷的人血液里高密度脂蛋白胆固醇含量较低

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第9题

从保健功能来看，牛油果有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。（)

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第10题

鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸与牛磺酸，能有效减少血管壁内累积的胆固醇，对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具一定的作用。（)

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