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[判断题]

番茄是一种酸性很强的食物,它能刺激胃产生过多的胃酸,是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。()

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第1题
番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。()
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第2题
含有脂肪的食物多吃会发胖,易得病,所以含有脂肪的食物应都不吃()
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第3题
咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。()
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第4题
预防肿瘤,应不吃霉变食品,科学储存和冷藏食物,不吃冷藏和储存太久的食物。()
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第5题
强酸性食物

胃酸呈强酸性,有助于蛋白酶分解食物中的蛋白质。 ( )
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第6题
糖尿病患者控制饮食对病情控制十分重要。控制饮食就是少吃或不吃淀粉类食物,用肉、蛋类食物替代。()
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第7题
亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物,是引发胃癌的元凶,所以建议大家少吃这些腌制类食物。()
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第8题
促进胃排空的主要因素是A.大量食物入胃的机械和化学刺激B.十二指肠内的酸性刺激C.十二指肠内的脂

促进胃排空的主要因素是

A.大量食物入胃的机械和化学刺激

B.十二指肠内的酸性刺激

C.十二指肠内的脂肪增加

D.十二指肠内渗透压增高

E.食糜进入十二指肠的机械和化学刺激

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第9题
预防肿瘤,食物烹调防过高温、焦糊化,不吃熏烤食物,少吃油、煎、炸食物。()
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第10题
食物名单的确定要根据调查的目的,选择调查对象经常食用的食物,含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄入状况差异较大的食物。()
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