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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用

A、赖氨酸

B、膳食纤维

C、亮氨酸

D、DHA和EPA

E、有机酸

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第1题

0～2玉米提高了下列哪种氨基酸的含量

A、亮氨酸

B、色氨酸

C、赖氨酸

D、组氨酸

E、精氨酸

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第2题

母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

A、赖氨酸和精氨酸

B、精氨酸和蛋氨酸

C、赖氨酸和蛋氨酸

D、组氨酸和亮氨酸

E、苏氨酸和色氨酸

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第3题

关于铰链区的组成，下列哪项是正确的？()

A、含大量丙氨酸

B、含大量亮氨酸

C、含大量脯氨酸

D、含大量赖氨酸

E、含大量苯氨酸

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第4题

具有抗衰老作用的营养素

A.乳糖

B.维生素C

C.膳食纤维

D.维生素E

E.硒

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第5题

下列哪种氨基酸不是必需氨基酸A．赖氨酸B．蛋氨酸C．组氨酸D．苏氨酸E．亮氨酸

下列哪种氨基酸不是必需氨基酸

A．赖氨酸

B．蛋氨酸

C．组氨酸

D．苏氨酸

E．亮氨酸

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第6题

下列哪种氨基酸是生酮氨基酸A．谷氨酸B．赖氨酸C．亮氨酸D．甘氨酸E．蛋氨酸

下列哪种氨基酸是生酮氨基酸

A．谷氨酸

B．赖氨酸

C．亮氨酸

D．甘氨酸

E．蛋氨酸

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第7题

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用，是因为A．豆类蛋白质含量较多B．豆类含苏氨酸较多C．豆

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用，是因为

A．豆类蛋白质含量较多

B．豆类含苏氨酸较多

C．豆类蛋白质中赖氨酸不足而亮氨酸较高

D．类蛋白质中亮氨酸不足而赖氨酸较高

E．以上答案都不是

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第8题

下列哪项不能提高钙吸收的营养素()。A、维生素DB、乳糖C、膳食纤维D、蛋白质E、氨基酸

下列哪项不能提高钙吸收的营养素()。

A、维生素D

B、乳糖

C、膳食纤维

D、蛋白质

E、氨基酸

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第9题

属于含硫氨基酸的是A．蛋氨酸B．赖氨酸C．亮氨酸D．丙氨酸

属于含硫氨基酸的是

A．蛋氨酸

B．赖氨酸

C．亮氨酸

D．丙氨酸

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