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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

谷类食物中的碳水化合物主要是

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、淀粉

D、果糖

E、纤维素

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第1题

谷类食物中的糖类主要是（)A．纤维素B．果糖C．葡萄糖D．麦芽糖E．淀粉

谷类食物中的糖类主要是()

A．纤维素

B．果糖

C．葡萄糖

D．麦芽糖

E．淀粉

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第2题

谷类食品的营养特点不包括()

A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分

B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全

C.谷类含脂肪低

D.谷类中的维生素主要是B族维生素

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第3题

碳水化合物的食物来源

我国居民碳水化合物的食物来源主要是（），这是膳食能量最经济的来源。

A.谷类和薯类

B.畜禽肉

C.乳类

D.蔬菜水果

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第4题

谷类中碳水化合物的主要形式是A．葡萄糖B．麦芽糖C．淀粉D．多聚糖E．纤维素

谷类中碳水化合物的主要形式是

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．淀粉

D．多聚糖

E．纤维素

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第5题

我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是A.糖类 B.薯类 C.粮谷类

我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是

A.糖类

B.薯类

C.粮谷类

D.蔬菜

E.肉、奶类

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第6题

我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是（)A．糖类B．薯类C．粮谷类D．蔬菜E．肉、奶类

我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是()

A．糖类

B．薯类

C．粮谷类

D．蔬菜

E．肉、奶类

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第7题

下列不是碳水化合物主要来源的是A．谷类B．根茎类食物C．薯类食物D．肉类食物E．蔬菜和水果

下列不是碳水化合物主要来源的是

A．谷类

B．根茎类食物

C．薯类食物

D．肉类食物

E．蔬菜和水果

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第8题

谷类中的碳水化合物主要以（）形式存在。

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第9题

玉米是碳水化合物吗

玉米中的碳水化合物主要是（），单糖和二糖较少。

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第10题

谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和谷蛋白。

A．错误

B．正确

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