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[主观题]

在冷链食品验收过程中，应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过（)分钟。A.20B.30

在冷链食品验收过程中，应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过()分钟。

A.20

B.30

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第1题

在冷链食品验收过程中，应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过()分钟。A.20B.30C.60D.90

在冷链食品验收过程中，应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过()分钟。

A.20

B.30

C.60

D.90

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第2题

在冷链食品验收过程中，应保证冷冻食品脱离冷链时间不得超过()分钟A.20B.30。

在冷链食品验收过程中，应保证冷冻食品脱离冷链时间不得超过()分钟

A.20

B.30。

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第3题

冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。()

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第4题

《新型冠状病毒肺炎防控方案（第七版)》中，增加冷链食品加工和交易场所的防控要求，降低冷链环节传播疫情风险。（)

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第5题

为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备设施的物流网络，称为冷链。

A．错误

B．正确

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第6题

食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过()小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。

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第7题

供应后剩余的食品必须冷藏，冷藏时间不得超过多少小时？()

A.12小时

B.24小时

C.36小时

D.48小时

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第8题

样品如不能及时运送，冷冻样品应存放在-20℃冰箱或冷藏库内，冷却和易腐食品存放在0-4℃冰箱或冷却库内，其他食品可放在常温冷暗处。（)

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第9题

各单位要督促冷链物流企业严格查验进口冷链食品海关报关单据及检验检疫证明，如实登记装运货物信息、车船信息、司乘人员（船员）信息、装卸货信息及收货人信息等;港口企业、货运场站要如实登记进出港口场站的冷链物流道路货运车辆信息及驾驶员信息。登记信息保存期限原则上不少于（）。

A.3个月

B.4个月

C.5个月

D.6个月

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