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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

某人的晚餐如下牛奶200ml、馒头50g、面条150g,已知牛奶、馒头、面条含碳水化合物分别为3.4g/100g、47.0g/100g、24.3g/100g,GI分别为27.6、88、37,请计算该餐食物的总GI和GL,并进行评价。

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第1题
如张华的早餐为该面包100g,牛奶250g(每100g可食部含碳水化合物3.4g)。面包和牛奶的GI值分别为56和18,请计算该早餐的食物血糖负荷GL,并进行评价。

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第2题
10~12月龄婴儿可以添加的辅食有()

A.稠粥、面条

B.面包、馒头

C.无刺鱼、全蛋

D.肝、动物血

E.较大婴儿奶粉或全脂牛奶

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第3题
下列哪种食物在中国喇家灾难性现场被发现 ()

A.米饭

B.馒头

C.面条

D.玉米棒子

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第4题
含嘌呤很少或不含嘌呤的食物为A、牛奶、鸡蛋、肉类、大米、各种水果B、牛奶、鸡蛋、面包、饼干、卷心菜C、牛
含嘌呤很少或不含嘌呤的食物为

A、牛奶、鸡蛋、肉类、大米、各种水果

B、牛奶、鸡蛋、面包、饼干、卷心菜

C、牛奶、鸡蛋、虾、面条、芹菜

D、牛奶、鸡蛋、鸭蛋、蘑菇、黄瓜

E、牛奶、鸡蛋、麦片、香蕉、南瓜

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第5题
噎食的好发食物有()。
A.热馒头

B.米饭

C.面条

D.豆浆

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第6题
已知某人每日能量需要量为2700kcal,三大营养素热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%,请计
算一下:

(1)三大营养素每日提供的能量。(2)全天的三大营养素的需要量。(3)一日内主食(馒头、小米粥)数量的确定。其中馒头和小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。

(已知每100克小米粥提供碳水化合物8.4g,每100g馒头提供含碳水化合物44.2g)。

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第7题
若一日内的主食为馒头、小米粥,问主食的数量

已知某人每天热量2700kcal,三大营养素的热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%,100克小米粥提供碳水化合物8.4克,100克馒头提供碳水化合物44.2克,(若馒头、小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。)计算一下:

若一日内的主食为馒头、小米粥,问主食的数量

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第8题
宝宝感冒了,没有胃口。下面提供的食物中不适合宝宝吃的是()。

A.小米稀饭

B.炸馒头片

C.面条

D.炒米饭

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第9题
全天三大营养素的需要量

已知某人每天热量2700kcal,三大营养素的热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%,100克小米粥提供碳水化合物8.4克,100克馒头提供碳水化合物44.2克,(若馒头、小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。)计算一下:

全天三大营养素的需要量

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