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[判断题]

可脂是可可豆中的天然脂肪,它不会升高血胆固醇。()

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第1题
研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量,但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。()
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第2题
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第3题
反式脂肪会提高低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇,促进动脉硬化()
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第4题
洋葱所含的环蒜氨酸含硫氨基酸等化合物,能溶解血栓,抑制高脂饮食引起的血胆固醇升高,改善动脉粥样硬化。()
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第5题
竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。()
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第6题
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第7题
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第8题
猪肉经长时间炖煮后,不饱和脂肪增加,胆固醇含量会大大降低。()
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第9题
胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化。()
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第10题
血清中甘油三脂与胆固醇的升高被认为是冠心病发生的主要原因,但不饱和脂肪酸及磷脂等却有助于降低血清胆固醇而降低冠心病的发病率。()
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