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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品脱水过程涉及哪两个过程

A.氧化和还原

B.传质和传热

C.蒸发和凝结

D.升华和凝结

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第1题

粗铜的火法精炼过程可分为两个阶段，即除渣阶段和得到阳极铜，两个阶段的化学反应说法正确的是（)。

A.两次氧化反应

B.两次还原反应

C.先氧化反应后还原反应

D.先还原反应后氧化反应

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第2题

在一个氧化还原反应中，失去电子的过程，称为（)。

A.氧化过程

B.还原过程

C.催化过程

D.裂解过程

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第3题

方解石可以与富Mg岩浆热液反应形成透辉石,该过程属于

A.脱水反应

B.交代作用

C.氧化还原反应

D.变质结晶

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第4题

水由液态变为汽态的过程称为()。

水由液态变为汽态的过程称为（)。

A、蒸发

B、沸腾

C、汽化

D、升华

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第5题

凝结水泵出口压力和电流摆动，进口真空不稳，凝结水流量摆动地原因是()

凝结水泵出口压力和电流摆动，进口真空不稳，凝结水流量摆动地原因是（)

A、凝结水泵电源中断

B、凝结水泵汽蚀

C、凝结水泵故障

D、凝结水泵出口阀未开足

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第6题

地球上的水因蒸发成为水汽，经输送、上升、冷却、凝结，并在适当条件下再降落到地面，这种不断的循环过程，称为（)。

A.水文循环

B.自然循环

C.物质运动

D.大循环

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第7题

生石灰氧化钙与水反应成为氢氧化钙的过程称为石灰的（)。A.凝结B.硬化C.熟化D.陈伏

生石灰氧化钙与水反应成为氢氧化钙的过程称为石灰的()。

A.凝结

B.硬化

C.熟化

D.陈伏

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第8题

美白祛斑类化妆品的主要原理包括作用凝结作用嵌合作用和破坏作用。

A.中和

B.水和

C.酸化

D.还原

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第9题

氧化还原反应实质上是()的过程。

氧化还原反应实质上是（)的过程。

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第10题

关于水分的大循环模式，以下说法正确的是（)。

A.大循环是指发生在海洋与陆地之间的水分交互过程

B.大循环又称外循环或全球水分循环

C.循环运动包括水汽蒸发、水气输送、凝结降水、水分下渗和径流5个环节

D.包括海洋小循环和陆地小循环两种

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