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[判断题]

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。（)

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第1题

萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。（)

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第2题

青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。（)

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第3题

萝卜中含有大量的纤维素，多吃萝卜能够有效的促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速的消化食物。（)

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第4题

大杏仁含有丰富的矿物质和营养元素，是维生素B族的很好来源，其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。（)

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第5题

关于钾的代谢说法正确的是

A.颅脑外伤使肾上腺素分泌增多，促进钾进入细胞内

B.镁有助于钾进入细胞内

C.用维生素B12治疗贫血时，新生红细胞迅速利用钾

D.急性缺血性心脏病使肾上腺素分泌增多，促进钾进入细胞内

E.门冬氨酸有助于钾进入细胞内

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第6题

豆类食品中所含矿物质的特点是()。

A.高钾、低镁、低钠

B.低钾、高镁、低钠

C.高钾、高镁、低钠

D.高钾、低镁、高钠

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第7题

韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。（)

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第8题

黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。（)

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第9题

牛蒡富含食物纤维，能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，从而达到减肥效果。（)

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