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[多选题]
个体食品经营者应当()
A.对采购的食品履行检查义务,检查食品感官质量、标签和合格证明
B.查验供货者的许可证、营业执照,应通过保留复印件、记录证照序号及供货人等多种方式,记载查验情况
C.相关供货者的资质及食品合格证明全部每一年更新一次
D.销售进口食品的查验进口食品合法证明
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A.对采购的食品履行检查义务,检查食品感官质量、标签和合格证明
B.查验供货者的许可证、营业执照,应通过保留复印件、记录证照序号及供货人等多种方式,记载查验情况
C.相关供货者的资质及食品合格证明全部每一年更新一次
D.销售进口食品的查验进口食品合法证明
A.查验供货者的许可证、食品检验合格证明
B.检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品
C.按规定索取并留存购物凭证
D.按规定记录采购食品的相关信息
A.餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件
B.从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等
C.从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存采购清单
D.餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度