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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

下列哪种食品不是肉毒中毒的好发食品

A、臭豆腐

B、豆酱

C、肉罐头

D、火腿肠

E、鸡蛋

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第1题
有文献报道婴儿肉毒中毒时,其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪种

A、蔗糖

B、蜂蜜

C、奶粉

D、米粉

E、果汁

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第2题
肉毒梭菌毒素食物中毒常见中毒食品为

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第3题
沙门菌食物中毒常见中毒食品为

A.动物性食品、凉拌菜、水产品

B.淀粉类食品、剩米饭、奶制品

C.海产品、受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品、臭豆腐、面酱

E.动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

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第4题
下列哪项不是肉毒梭菌的特点

A、肉毒毒素是毒性最强的物质

B、肉毒毒素作用于胆碱能神经末梢,抑制乙酰胆碱的释放

C、食入含有肉毒毒素的食物致病

D、革兰染色阳性,形成芽胞,有荚膜

E、肉毒中毒死亡率高

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第5题
常见的能引起肉毒梭菌中毒的食品是______。
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第6题
添加婴儿辅助食品时,下列哪一种食品应优先添加:

A.米粉糊

B.蒸鸡蛋

C.肉泥

D.豆制品

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第7题
引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是()

A.肉制品

B.鱼制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品

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第8题
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是()。

A.家庭自制的发酵食品

B. 肉产品及盐渍食品

C. 肉类及肉制品

D. 奶类及奶类制品

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第9题
婴儿添加离乳食品的一般顺序是

A、米湖、蛋黄、鱼泥、菜泥

B、面条、蛋黄、肉泥、菜泥

C、蛋黄、豆腐、鱼泥、菜泥

D、米汤、肉泥、菜泥、碎肝

E、米饭、肉泥、菜泥、鸡蛋

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